7 простых и оригинальных рецептов клюквенного морса

Клюквенный морс — это не только приятный вкус, но и настоящий кладезь полезных веществ. Этот напиток пригодится каждому, особенно если вы заботитесь о своем здоровье.

В этой статье мы расскажем, как легко и быстро приготовить клюквенный морс в домашних условиях.

Польза и вред клюквенного морса:

Клюквенный морс — настоящий нектар здоровья. Он богат антиоксидантами, витаминами С и К, а также важными минералами. Он способствует укреплению иммунитета, борьбе с воспалительными процессами и улучшению пищеварения.

Однако следует помнить, что избыток клюквенного морса может негативно сказаться на желудке из-за высокой кислотности.

Кому можно пить клюквенный морс:

Клюквенный морс подходит для большинства людей, но особенно он полезен:

  • Для тех, кто хочет поддержать иммунитет.
  • Для людей, страдающих заболеваниями мочеполовой системы.
  • Для женщин клюквенный морс при беременности (по рекомендации врача).
  • Для всех, кто любит вкусный и полезный напиток.

Клюквенный морс без термообработки:

Желаете сохранить максимум пользы от клюквы?
Попробуйте приготовить клюквенный морс рецепт без термической обработки.
Вам понадобятся свежие или замороженные ягоды клюквы, вода и немного сахара.
Процесс приготовления такого морса не только прост, но и позволяет сохранить все витамины и антиоксиданты.
Ингредиенты:

250 г. клюквы
3 л. воды (В идеале любимая колодезная вода, ну или кипяченая)
250 г. сахара (или по вкусу)
Лимон (по желанию)

Приготовление:

Перебрать и промыть клюкву, отделить от неё плодоножки.
Если хотите клюквенный морс из замороженной клюквы, то соответственно ,необходимо ягоды сначала чуть разморозить, так чтобы возможно было их размять или измельчить.
Разомните ягоды толкушкой (как делали в старину), или возьмите блендер, можно прокрутить через мясорубку.

yagody-toloch izmelchenie-blenderom
В стеклянной или пластиковой емкости смешайте клюкву и сахар. Удобно делать в стеклянной трехлитровой банке. Хорошо перемешайте.
Добавьте воду к смеси клюквы и сахара (Если трехлитровая банка, то долейте воды до полной банки). Перемешайте воду, чтобы сахар растворился.
Покройте емкость крышкой или пленкой, чтобы предотвратить попадание пыли, и оставьте настаиваться при комнатной температуре. Это займет около 4-6 часов или лучше всего оставьте на ночь.

Процедите морс через сито или марлю в другую емкость, чтобы удалить твёрдые кусочки клюквы.

protsedite-cherez-sito sito

По желанию вы можете добавить лёд и немного лимонного сока для освежения и кислотности.

Также можно добавить одну палочку корицы или измельченный корень имбиря, будет немного пряный и острый привкус или листья мяты, будет придавать свежести напитку.

Приготовление клюквенного морса с разными добавками не только придает напитку разнообразные вкусовые оттенки, но и обогащает его витаминами и полезными элементами.

Подавайте его охлажденным.

mors so-ldom

Не забывайте что такой морс быстро портится и бродит в тепле, поэтому храните его в прохладном месте, в холодильнике хранится 3-5. дней.

Этот метод приготовления сохраняет максимум свежести и витаминов в напитке. Морс отлично утоляет жажду и обогащает организм полезными элементами. Приятного аппетита!

Другие рецепты клюквенного морса:

Также клюква является лучшим природным антибиотиком, не зря раньше ее добавляли при консервации, солении, квашении ( например капусты), чтобы не портились продукты. Рекомендуем посмотреть статью хренодер с клюквой своими руками.

hrenoder-s-klyukvoy

Клюквенный морс с шиповником:

Этот вариант предоставляет уникальное сочетание клюквы и шиповника, что придает напитку особый вкус и пользу.
Шиповник богат витамином С и другими микроэлементами, а клюква дарит напитку кисло-сладкий вкус.
Для приготовления вам понадобятся:

1 стакан клюквы.
0.5 стакана шиповника.
100 г сахара.
1 литр воды.
Ополосните ягоды, освободите их от мусора и лишних веточек и измельчите их.
В большой кастрюле доведите воду до кипения, затем добавьте измельченные ягоды. Варите смесь при слабом кипении в течение 15-20 минут.
После того, как клюква и шиповник проварились, добавьте сахар и тщательно размешайте. Продолжайте варить еще 5-7 минут до растворения сахара.
Остудите отвар и процедите его через марлю или сито, чтобы избавиться от твердых частиц и остатков ягод.
Готовый напиток можно подавать как горячим, так и холодным. Подайте с льдом и дольками лимона для освежающего напитка.

s-shipovnikom

Клюквенный морс с апельсином:

Апельсин придает освежающий аромат и богатство витамина С, что делает напиток еще более полезным для вашего иммунитета. Вам понадобятся:

1 стакан клюквы.
Сок и цедра 1 апельсина.
100 г сахара.
1 литр воды.

Перемойте клюкву и апельсин, выжмите сок из апельсина и снимите цедру.
В кастрюле с водой доведите измельченную клюкву до кипения, затем уберите с огня и добавьте апельсиновый сок и цедру.
Верните кастрюлю на огонь и добавьте сахар. Варите при слабом кипении в течение 10-15 минут.
Охладите морс и процедите его через марлю или сито.

s-apelsinom

Клюквенный морс с черной смородиной:

Черная смородина добавляет насыщенный вкус и богатство витаминов группы В, что положительно влияет на нервную систему и обмен веществ.

Для приготовления вам понадобятся:

1 стакан клюквы.
1 стакан черной смородины.
100 г сахара.
3 литра воды.

Переберите клюкву и смородину, измельчите их в блендере или мясорубке.
В кастрюле с водой доведите получившийся пюре до кипения и варите при слабом огне в течение 10 минут.
Верните отвар на огонь и добавьте сахар. Продолжайте варить еще 5 минут.
Остудите морс и процедите его..

mors-iz-klyukvi-i-smorodini

Клюквенный морс с яблоком и морковным соком:

Сочное яблоко и морковный сок делают морс более насыщенным и полезным. Яблоко придает напитку сладость, а морковный сок — витамины и бета-каротин.

Вам понадобятся:

1 стакан клюквы.
5 яблок.
100 г морковного сока.
100 г сахара.
1 литр воды.

Натрите яблоки и морковь на терке. Перемойте и измельчите клюкву.
В кастрюле с водой доведите натертые яблоки, морковь и клюкву до кипения, затем варите при слабом огне в течение 15 минут.
После этого добавьте сахар в отвар и продолжайте варить еще 5-7 минут до растворения сахара.
Охладите морс и процедите его через марлю или сито.
Клюквенный морс с яблоком и морковным соком готов. Подавайте его холодным с кубиками льда.

s-yablokom

Клюквенный морс с калиной:

Этот напиток богат витамином C и отличается необычным вкусом благодаря калине. Для приготовления вам понадобятся:

1 стакан клюквы.
1 стакан калины.
100 г сахара.
1 литр воды.

Перемойте клюкву и калину.
В кастрюле с водой доведите растертую клюкву и калину до кипения, затем варите при слабом огне в течение 20 минут.
После этого добавьте сахар и продолжайте варить еще 5-7 минут до растворения сахара.
Охладите морс и процедите его через марлю или сито.

mors-iz-kalinyi

Клюквенный морс с медом:

Мед добавляет напитку нежную сладость и усиливает его целебные свойства благодаря антимикробным и противовоспалительным свойствам меда.
Вам понадобятся:

1 стакан клюквы.
2 ст. ложки меда.
3 литра воды.

Промойте и измельчите клюкву.
В кастрюле с водой доведите клюкву до кипения, затем варите при слабом огне в течение 15-20 минут.
После этого добавьте мед в отвар и тщательно размешайте. Продолжайте варить еще 5-7 минут.
Охладите и процедите его через марлю или сито.
Подавайте его холодным или в теплом виде для уютного напитка.

s-medom

Вы можете выбирать рецепт в зависимости от ваших вкусовых предпочтений и наличия ингредиентов. Наслаждайтесь вкусом и пользой этого замечательного напитка!
С помощью этих рецептов вы сможете разнообразить свой рацион и наслаждаться вкусом клюквенного морса, приготовленного собственными руками. Берегите свое здоровье и наслаждайтесь вкусом этого чудесного напитка!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: